-
Chuẩn bị15 phút
-
Thời gian nấu35 phút
-
Khẩu phần1
-
Thời gian dọn5 phút
VIP Mã số VN19
Các nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần (100g): 65 Kcal
- % Giá trị hàng ngày*
-
Protein 4.4g8.8%
-
Fat 3g3.8%
-
Carbs 4.7g1.7%
Hướng dẫn nấu ăn
Bước 1
Dưa chuột không gọt vỏ rửa sạch, cắt dọc làm 3 bỏ bớt ruột, thái vát
Bước 2
Hành tây bổ dọc, cà chua bỏ hạt, bổ cau
Bước 3
Thịt thái mỏng, ướp hành mắm. Tôm bóc vỏ ướp nước mắm. Phi thơm hành mỡ cho thịt và tôm xào, xúc ra đĩa
Bước 4
Cách làm sốt chua ngọt: Cho đường ăn kiêng, nước mắm, giấm, nước lạnh vào đánh cho đều, cho lên bếp đun sôi, cho tiếp bột dừa hoà nước lạnh, khi bột chín trong là được
Bước 5
Cho mỡ vào chảo phi thơm hành, cho hành tây, cà chua, dưa chuột vào đảo nhanh, cho tôm thịt và đổ sốt chua ngọt vào. Nêm mì chính, bắc ra ăn nóng
Bước 6
Yêu cầu cảm quan: Có màu sắc tự nhiên của nguyên liệu. Mùi thơm, vị chua ngọt, dưa ăn giòn. Thành phẩm khô, các nguyên liệu còn lại không vỡ nát
Ghi chú
Chúc bạn ngon miệng
