-
Chuẩn bị15 phút
-
Thời gian nấu40 phút
-
Khẩu phần1
-
Thời gian dọn5 phút
VIP Mã số VN10
Các nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần (100g): 87 Kcal
- % Giá trị hàng ngày*
-
Protein 4.8g9.6%
-
Fat 6.8g8.7%
-
Carbs 1.2g0.44%
Hướng dẫn nấu ăn
Bước 1
Măng chua, xé nhỏ, rửa sạch, cho vào nước lạnh luộc kỹ rồi vớt ra để ráo
Bước 2
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái chỉ
Bước 3
Hành lá thái khúc, củ hành thái mỏng
Bước 4
Cho mỡ vào chảo để nóng già, phi thơm hành củ, cho thịt vào xào săn, sau đó đổ măng vào nêm vừa mắm muối, mì chính, đảo đều, cuối cùng cho ngọn hành vào và đảo đều cho đến khi có mùi thơm rồi xúc ra đĩa và ăn nóng
Bước 5
Yêu cầu cảm quan: măng có màu vàng, thịt màu xám. Mùi thơm của hành, vị vừa ăn, béo. Măng cắt thái đều, ăn giòn, đĩa xào khô
Ghi chú
Chúc bạn ngon miệng
